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回春燉盅的做法

2011-01-31 06:06:00出處:PCbaby作者:佚名

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魚生粥

  食譜原料

  主料:桑椹子30克,枸杞子30克,棗(干)30克

  輔料:女貞子20克,柏子仁15克,菟絲子10克,覆盆子(干)10克,雞腰子40克

  調料:姜3克,大蔥3克,江米酒5克,鹽2克

  制作方法

  1.藥材稍沖洗后,加水6杯以上大火煮開,改小火煮至湯汁剩約2杯時,去渣。棗去核,藥湯備用。

  2.雞腰子洗凈,入開水汆燙,隨即撈起,洗凈瀝干。

  3.燉盅入棗、雞腰子、調料及藥湯,加蓋入鍋蒸至熟透(約20分鐘)即可。

  適用人群

  準備懷孕的男女

  健康提示

  養心安神,補腎益精。適用于中老年人身體虛弱、腰膝酸痛、四肢冰冷、陽痿早泄、子宮虛寒。

  食物相克:

  枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

  柏子仁:柏子仁畏菊花、羊蹄、諸石及面曲。

  桑椹子滋陰補血,生津潤腸。主治肝腎陰血虛虧之眩暈耳鳴,須發早白,失眠多夢,津傷口渴,消渴,腸燥便秘。 枸杞有提高機體免疫力的作用,可以補氣強精、滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

  棗能提高人體免疫力,并可抑制癌細胞,藥理研究發現,紅棗能促進白細胞的生成,降低血清膽固醇,提高血清白蛋白,保護肝臟,紅棗中還含有抑制癌細胞,甚至可使癌細胞向正常細胞轉化的物質。

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