老年 癡呆 是一種常見病，尤其是近年來發病率逐漸增加，對老年人的身體健康造成很大困擾，及時了解老年癡呆的預防方法尤為重要，做到防范于未然。

老年癡呆癥的預防方法如下：

一、避免過度喝酒、抽煙、生活有規律。

二、預防 動脈硬化 、 高血壓 和 肥胖 等生活習慣病。

三、小心別跌倒，頭部摔傷會導致癡呆。

四、飲食均衡，避免攝入過多鹽分和動物性脂肪。一天食鹽的攝入量應控制在10克以下，少吃動物性脂肪及糖，而蛋白質、食物纖維、 維生 素、礦物質等都要均衡攝取。

五、適度運動，維持腰部及腳的強壯，手的運動也很重要，常做一些復雜靈巧的手工會促進腦的活力，做菜、寫日記、吹奏樂器、畫畫等都有預防癡呆的作用。

六、對事物常保持高度的興趣及好奇心，可以增加人的注意力，防止 記憶力減退 。老年人應多做些感興趣的事及參加公益活動、社會活動等強化腦部神經。

吃黃色菜防“老糊涂”

藍莓：增強記憶力

藍莓所含的強力抗氧化物對活化腦力和增強記憶力有相當幫助。美國塔夫茲大學人類營養研究中心的一項動物實驗發現，以藍莓萃取物喂食老鼠，它們在運動神經功能、記憶力和認知能力等方面的測驗，都得到較高的分數。

菠菜：保護腦細胞

最近研究認為，菠菜有助于維持大腦的年輕活力。美國南佛羅里達大學的研究人員喂老鼠吃菠菜制成的補充劑，結果發現它們的學習能力增強，反應變快。菠菜里含有大量維生素C、 維生素E 、β胡蘿卜素等抗氧化物質，可保護腦細胞不受自由基損害。

南瓜：保持敏銳思維

南瓜是β胡蘿卜素的極佳來源，這種抗氧化物質可以幫助你擁有健康年輕的腦力。荷蘭研究發現，日常飲食攝取許多富含β胡蘿卜素食物的人，一生可以維持較敏銳的思維能力。

豆腐：增加反應力

黃豆制品中的異黃酮素被認為對促進記憶力、預防老年癡呆有幫助。國外一項研究將學生分成兩組，其中一組連續吃10周黃豆制成的食物，結果和另一組沒有吃大量黃豆制品的學生相比，記憶力測驗的成績進步，而且反應也變得比較快。

黃色蔬菜：預防動脈硬化

黃色蔬菜可預防老年癡呆癥的奧秘就在于，黃色蔬菜中富含的維生素A和β胡蘿卜素能有效預防動脈硬化，從而預防老年癡呆。典型的黃色蔬菜有：胡蘿卜、紅薯、老玉米、韭黃等。